您现在的位置:主页 > 旅游新闻 >
糖尿病人该吃米饭还是面食?哪种升血糖快?3种主食对

发布日期:2020-06-24 05:23   来源:未知   阅读:

主食是我们一日三餐必不可少的一部分,碳水化合物作为人体最重要的能量来源,也是最主要的升血糖食物。可是糖尿病人群为了更好的控制血糖的平稳,不吃主食短时间内情况比较好,但是长期如此会对身体健康造成很大威胁。

那么糖尿病患者应该怎样选择主食呢?平时我们家里吃的最多的就是白米白面,如果已经得了糖尿病,这两种主食应该更偏向哪种呢?今天我们就来说说,哪些主食对血糖有好处。

营养成分对比:

根据《中国食物成分表》数据显示,面粉中的蛋白质和膳食纤维含量高于大米,也就是说相比大米来说,面食应该饱腹感更强,更抗饿。

不过对于营养成分来说,这两种食物都是经过精细加工过的,大量维生素、矿物质已经被破坏,尤其是B族维生素含量所剩不多。所以说两种精细加工的食物营养价值上没有太大差别,也都比不上其他没有经过精细加工的全谷物食物。

热量对比:

大米做成米饭、面粉煮成面条都需要添加大量的水分,所以两者的含水量都在70%-72%之间,热量也相差无几。100g大米饭的热量为116大卡,100g面条的热量为110大卡。

馒头因为含水量比前两者少,占44%左右,所以热量相对较高,100g馒头的热量在236大卡左右。而如果把大米饭煮成粥,热量仅为46大卡。不过大米煮粥后更容易消化吸收,并不利于血糖控制。

升血糖能力对比:

米饭、面条、馒头等主食的血糖反应相差很小,基本都在81-88之间。一般来说血糖生成指数大于70,就属于高GI食物,不适宜糖尿病患者多吃。

那么血糖高的人,更适合哪些主食呢?

1、杂粮杂豆饭:

除了精白米面,其他全谷物食物的加工程度较低,营养丰富且膳食纤维含量较高,更利于血糖的控制。

所以在米饭中加入三分之一燕麦、糙米、黑米、荞麦、小米或杂豆类食物,可以做成杂粮杂豆饭,能有效控制血糖的升高速度,对糖尿病人来说是比较理想的主食。

2、全谷物制品:

全谷物制品包含全麦面粉、燕麦粉、荞麦粉、玉米面等,一定要警惕市面上的全谷物制品,对血糖有益的成分占比越多越好。

3、淀粉类食物:

淀粉类食物包括山药、红薯、芋头、土豆等食物,都是可以替代主食的食物。

对于糖尿病人吃主食的话题,你还有哪些疑问吗?

版权声明:图文无关,转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。

[责任编辑: ]

最热文章
情系幼儿 心连童心... 05-31 
2018年槟榔小学“爱牙日”主题系列... 06-24 
只要有人给它钱它就会冲你笑有一个... 07-10 
广西高速交警九大队开展“安全生产... 06-18 
巴西累计新冠肺炎确诊病例330890例... 05-25 
南京江北新区:培育新消费 打造经... 06-03 
【减量控大】“知危险、会避险”与... 06-05 
而且很适合年轻人对于图中这两个人... 06-23 
外国网友热议7月3日LPL夏季赛:杀... 07-07 
明确表示交管部门将通过一系列措施... 07-02 
四平路街道“四济承风”月度巡回党... 07-06 
其文献链以及实物等不知归期是何年... 07-08 
透视《2020年政务公开工作要点》三... 07-07 
向华胜宠爱张敏9年,为她狠揍导演... 07-12 
垃圾分类,我们在行动... 06-13 
最新发布
向华胜宠爱张敏9年,为她狠揍导演... 07-12 
开放,架起家园共育的桥梁??厦门市... 07-12 
只要有人给它钱它就会冲你笑有一个... 07-10 
那些曾经允诺过要开发吃鸡玩法的大... 07-10 
其文献链以及实物等不知归期是何年... 07-08 
外国网友热议7月3日LPL夏季赛:杀... 07-07 
透视《2020年政务公开工作要点》三... 07-07 
四平路街道“四济承风”月度巡回党... 07-06 
明确表示交管部门将通过一系列措施... 07-02 
端午期间内蒙古降水东多西少_国内... 06-30 
也可以说是跑得快的一种轻功br 并... 06-25 
糖尿病人该吃米饭还是面食?哪种升... 06-24 
2018年槟榔小学“爱牙日”主题系列... 06-24 
而且很适合年轻人对于图中这两个人... 06-23 
广西高速交警九大队开展“安全生产... 06-18